• 张家界美食将进入央视《千城百味》
  • 发布时间:2020-05-23 16:50 | 作者:一日游哪里好玩 | 来源:一日游哪里好玩 | 浏览:1200 次
  • 8月9日,央视科教频道《索求•发现》团队完成了武陵源区《千城百味》纪录片的外景拍摄。届时,武陵源区的土家菜“石耳炖鸡”将跟随中央电视台进入千家万户。

    在武陵源拍摄时代,节目组拍摄了苏雪丽、苏松云和他的儿子在袁的家庭圈内采摘石耳食品,并跟踪拍摄了他们家中“石耳炖鸡”的施工工艺。项目组负责人表示,《千城百味》不仅展示了食品本身,也凸显了食品建设过程中的智慧和独创性,以及关注当地食品的地域文化和人文精神。张家界武陵源神奇的地质特征也将在纪录片中充分展示。

    石耳炖火鸡是武陵源地区著名的土家美食之一。岩耳位于悬崖上,摘岩耳的人像空中飞人一样被绳子绑着,所以摘岩耳的难度并不一致。石耳非常受欢迎,因为它含有丰富的微量元素和氨基酸,当与本地鸡炖煮时,它们是相辅相成的。它的香味醇厚而芬芳。(邓十力、周怀松)

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